Catégorie «Pratique»
3 façons de cuisiner le riz parfait comme au restaurant
Le riz peut être cuit selon 3 méthodes, chacune nécessitant une proportion différente d’eau. Ces méthodes sont bouillantes, ce qui nécessite 12 fois plus d’eau que le riz; la méthode japonaise, qui nécessite 5 fois plus; et vapeur, ce qui nécessite 2-1 / 2 fois plus. Quelle que soit la méthode utilisée, il convient de …